张掖,这座位于甘肃省西北部的历史文化名城，不仅以其壮丽的自然风光和深厚的文化底蕴著称，更以其独特的地方美食吸引着四方游客，你可以品尝到正宗的西北风味，感受张掖人民的热情与好客，本文将带你走进张掖，探索那些不容错过的特色美食好去处。

张掖夜市——美食的海洋

张掖夜市是品尝当地特色美食的最佳去处之一,每当夜幕降临，这里便灯火通明，人声鼎沸，各种小吃摊贩、餐馆林立，空气中弥漫着诱人的香味，你可以品尝到正宗的张掖牛肉面、羊肉串、炒拨拉、凉皮等地道小吃。

牛肉面

张掖的牛肉面以其独特的风味和制作工艺而闻名,面条劲道，牛肉鲜美，汤底浓郁，是每一位到张掖的游客必尝的美食，在夜市中，你可以找到多家老字号牛肉面馆，每一家都有自己独特的配方和风味。

羊肉串

张掖的羊肉串以其肉质鲜嫩、香料独特而受到食客的喜爱，在夜市中，你可以找到多家烤羊肉串的摊位，每一串羊肉都经过精心腌制，烤制时散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴。

张掖老街——传统美食的聚集地

张掖老街是这座城市的历史文化街区,这里不仅保存着许多古建筑，更是传统美食的聚集地，漫步在老街的石板路上，你可以感受到历史的厚重，同时品尝到各种传统美食。

炒拨拉

炒拨拉是张掖特有的一种面食,以其独特的制作工艺和风味而受到当地人的喜爱，在老街中，你可以找到几家老字号的炒拨拉店，每一家都有自己独特的配方和风味。

凉皮

凉皮是张掖夏季非常受欢迎的一种小吃,以其清爽的口感和丰富的调料而受到食客的喜爱，在老街中，你可以找到多家凉皮店，每一家都有自己独特的调料和风味。

张掖特色餐馆——品味高端美食

除了夜市和老街,张掖还有许多特色餐馆，提供更为精致的高端美食，这些餐馆不仅环境优雅，更注重食材的选择和烹饪技艺，让你在品尝美食的同时，也能享受到优质的服务。

张掖手抓羊肉

手抓羊肉是张掖的传统美食之一,以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而受到食客的喜爱，在特色餐馆中，你可以品尝到正宗的手抓羊肉，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

张掖酿皮

酿皮是张掖的一种传统小吃,以其独特的制作工艺和丰富的口感而受到食客的喜爱，在特色餐馆中，你可以品尝到正宗的酿皮，每一口都是对传统的传承。

张掖农家乐——体验地道农家风味

如果你想体验更为地道的张掖风味,那么农家乐是一个很好的选择，你可以品尝到农家自己种植的蔬菜和养殖的家禽，感受最纯正的农家风味。

农家土鸡

农家土鸡是张掖农家乐的特色之一,以其肉质鲜美、营养丰富而受到食客的喜爱，在农家乐中，你可以品尝到正宗的农家土鸡，每一口都是对自然的尊重和享受。

农家蔬菜

张掖的农家乐还提供各种新鲜的农家蔬菜,让你在品尝美食的同时，也能享受到健康和绿色的生活方式。

张掖,这座历史悠久的城市，以其独特的美食文化吸引着每一位游客，无论是夜市的热闹非凡，老街的传统风味，特色餐馆的精致美食，还是农家乐的地道农家风味，每一种体验都是对张掖美食文化的一次深刻感受，下次当你踏上这片土地，不妨放慢脚步，细细品味这些特色美食，让味蕾带你领略张掖的魅力。