庐山,这座位于江西省的名山，以其壮丽的自然风光和深厚的文化底蕴闻名于世，庐山的魅力远不止于此，它还是一个美食的天堂，庐山的特色美食，融合了江西的山珍海味，让人在欣赏美景的同时，也能享受到味蕾的盛宴，本文将带您走进庐山，探索那些让人垂涎欲滴的特色美食。

庐山石鸡

庐山石鸡,又称石蛙，是庐山地区特有的一种山珍，这种蛙类生活在庐山的山涧溪流中，肉质细嫩，味道鲜美，石鸡的烹饪方法多样，可以清蒸、红烧或者炖汤，每一种做法都能最大程度地保留其原汁原味。

清蒸石鸡

清蒸石鸡是最能体现石鸡鲜美的做法,将石鸡清洗干净后，放入蒸锅中，加入姜片、葱段和适量的料酒，大火蒸制，蒸好的石鸡肉质鲜嫩，汤汁清澈，搭配特制的蘸料，让人回味无穷。

红烧石鸡

红烧石鸡则是将石鸡与各种调料一同炖煮,使其肉质更加入味，红烧石鸡色泽红亮，味道浓郁，是下饭的好菜。

石鸡炖汤

石鸡炖汤则是将石鸡与中药材一同炖煮,不仅味道鲜美，还具有一定的滋补功效，一碗热腾腾的石鸡汤，让人在寒冷的庐山之巅也能感受到温暖。

庐山云雾茶

庐山云雾茶,是庐山的另一大特色，这种茶叶生长在庐山的云雾之中，因此得名，庐山云雾茶以其独特的香气和口感而闻名，是品茗爱好者的最爱。

云雾绿茶

云雾绿茶是庐山云雾茶中最常见的一种,它的色泽翠绿，香气清新，口感鲜爽，在庐山的茶馆中，品一杯云雾绿茶，仿佛能感受到庐山的云雾缭绕，让人心旷神怡。

云雾红茶

云雾红茶则是经过发酵的云雾茶,色泽红亮，香气醇厚，一杯云雾红茶，既能品味到茶叶的甘甜，也能感受到庐山的山水之韵。

庐山竹笋

庐山竹笋,是庐山地区的又一山珍，庐山的竹林茂密，竹笋生长在这样的环境中，肉质鲜嫩，口感爽脆，竹笋的烹饪方法多样，可以炒、炖、烧或者凉拌。

炒竹笋

炒竹笋是将新鲜的竹笋切片,与肉片、辣椒等一同炒制，炒好的竹笋色泽鲜亮，口感爽脆，是庐山餐桌上的常客。

竹笋炖肉

竹笋炖肉则是将竹笋与五花肉一同炖煮,竹笋吸收了肉的油脂，使得口感更加丰富，一碗竹笋炖肉，既能品尝到竹笋的清香，也能感受到肉的鲜美。

凉拌竹笋

凉拌竹笋则是将竹笋切片,加入调料凉拌，凉拌竹笋口感爽脆，味道清新，是夏日里的一道佳肴。

庐山鱼

庐山鱼,是庐山地区的又一海味，庐山的水质清澈，鱼类资源丰富，庐山鱼以其肉质鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。

清蒸庐山鱼

清蒸庐山鱼是庐山鱼最常见的烹饪方法,将庐山鱼清洗干净后，放入蒸锅中，加入姜片、葱段和适量的料酒，大火蒸制，蒸好的庐山鱼肉质鲜嫩，汤汁清澈，是庐山餐桌上的一道佳肴。

红烧庐山鱼

红烧庐山鱼则是将庐山鱼与各种调料一同炖煮,使其肉质更加入味，红烧庐山鱼色泽红亮，味道浓郁，是下饭的好菜。

庐山鱼汤

庐山鱼汤则是将庐山鱼与中药材一同炖煮,不仅味道鲜美，还具有一定的滋补功效，一碗热腾腾的庐山鱼汤，让人在寒冷的庐山之巅也能感受到温暖。

庐山豆腐

庐山豆腐,是庐山地区的传统美食，庐山豆腐以其质地细腻、口感滑嫩而闻名，庐山豆腐的烹饪方法多样，可以炒、炖、烧或者凉拌。

炒豆腐

炒豆腐是将豆腐切片,与肉片、辣椒等一同炒制，炒好的豆腐色泽金黄，口感滑嫩，是庐山餐桌上的常客。

豆腐炖肉

豆腐炖肉则是将豆腐与五花肉一同炖煮,豆腐吸收了肉的油脂，使得口感更加丰富，一碗豆腐炖肉，既能品尝到豆腐的清香，也能感受到肉的鲜美。

凉拌豆腐

凉拌豆腐则是将豆腐切片,加入调料凉拌，凉拌豆腐口感滑嫩，味道清新，是夏日里的一道佳肴。

庐山小吃

庐山的小吃也是一大特色,它们不仅味道独特，而且富有地方特色。

庐山烧饼

庐山烧饼是庐山的传统小吃,以其香脆可口而受到人们的喜爱，庐山烧饼外皮酥脆，内馅鲜美，是庐山旅行中不可错过的美食。

庐山米糕

庐山米糕则是庐山的另一传统小吃,以其软糯香甜而闻名，庐山米糕口感细腻，味道香甜，是庐山旅行中的一道甜点。

庐山凉粉

庐山凉粉是庐山的夏日小吃,以其清凉解暑而受到人们的喜爱，庐山凉粉口感爽滑，味道酸辣，是夏日里的一道佳肴。

庐山的特色美食,不仅仅是味蕾的享受，更是文化的传承，在庐山，每一道菜都蕴含着江西的山水之韵，每一口食物都让人回味无穷，无论是山珍还是海味，庐山的美食都能让人感受到大自然的馈赠和人文的关怀，下次您来到庐山，不妨放慢脚步，细细品味这些特色美食，让它们成为您旅行中难忘的记忆。