昆明，这座被誉为“春城”的城市，不仅以其四季如春的气候和美丽的自然风光吸引着游客，更是以其独特的美食文化让人流连忘返，昆明的美食融合了多民族的风味，既有云南本土的特色，也不乏其他地区的美味，以下是一份昆明美食推荐,带你领略春城的特色风味。

过桥米线

过桥米线是昆明乃至整个云南的标志性美食，它的起源有着悠久的历史，传说中是一位妻子为了给在桥对面读书的丈夫送饭而发明的，过桥米线以其独特的吃法和丰富的配料而闻名，一碗滚烫的高汤，搭配上新鲜的肉类、蔬菜和米线，食客可以根据自己的口味添加各种配料,享受DIY的乐趣。

鲜花饼

昆明作为“春城”，四季鲜花盛开，鲜花饼便是利用这一优势制作的特色点心，鲜花饼以玫瑰花、茉莉花等鲜花为原料，外皮酥脆，内馅花香浓郁，甜而不腻,是昆明旅游的必备伴手礼。

汽锅鸡

汽锅鸡是云南的传统名菜，以其独特的烹饪方式和鲜美的口味著称，使用特制的汽锅，将鸡肉和药材放入其中，通过蒸汽的循环作用，使鸡肉保持原汁原味，汤汁清澈，肉质鲜嫩,营养丰富。

豆花米线

豆花米线是昆明街头巷尾常见的小吃，以其简单却美味的特点深受当地人喜爱，新鲜的豆花搭配上米线，再浇上特制的辣椒油和各种调料，口感滑嫩，辣中带香,是昆明人早餐的不二选择。

野生菌火锅

云南是中国野生菌的宝库，昆明的野生菌火锅因此而闻名，在昆明，你可以品尝到各种新鲜的野生菌，如松茸、鸡枞、牛肝菌等，这些野生菌与鸡肉或猪肉一同炖煮，汤鲜味美,营养价值极高。

鸡豆凉粉

鸡豆凉粉是昆明的传统小吃，以其独特的口感和风味受到欢迎，鸡豆凉粉是用鸡豆（一种豆类）制成的凉粉，通常搭配上辣椒油、醋、蒜泥等调料，吃起来酸辣可口,是夏日消暑的好选择。

破酥包

破酥包是昆明的传统面点，以其层层酥脆的外皮和丰富的内馅而闻名，破酥包的外皮经过特殊的工艺处理，使其在烘焙过程中层层分离，形成酥脆的口感，内馅可以是甜的，如豆沙、枣泥；也可以是咸的，如肉馅、菜馅,满足不同人的口味需求。

酸菜鱼

酸菜鱼是昆明人餐桌上的常客，以其酸辣鲜香的口感深受喜爱，选用新鲜的鱼肉，搭配上酸菜、辣椒等调料，鱼肉鲜嫩，酸菜爽脆，汤汁浓郁,是一道开胃下饭的好菜。

竹筒饭

竹筒饭是云南少数民族的特色食品，尤其在昆明周边的山区更为常见，将糯米和其他配料放入竹筒中，用火烤熟，竹筒的清香与糯米的软糯完美结合,别有一番风味。

凉米线

凉米线是昆明夏季的消暑佳品，以其清凉爽口的特点受到欢迎，凉米线通常搭配上黄瓜丝、豆芽、花生等蔬菜，再浇上特制的辣椒油和醋，吃起来酸辣开胃,是夏季的必备小吃。

昆明的美食远远不止这些，每一道菜都蕴含着深厚的文化和历史，无论是街头小吃还是高档餐厅，昆明的美食都能给你带来惊喜，如果你有机会来到昆明，不妨亲自品尝这些特色美食,感受春城的独特魅力。

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昆明，这个四季如春的城市，不仅以其宜人的气候和美丽的自然风光吸引着来自世界各地的游客，更是以其丰富多彩的美食文化让人流连忘返，昆明的美食融合了多民族的风味，既有云南本土的特色，也不乏其他地区的美味，以下是一份昆明美食推荐,带你领略春城的特色风味。

过桥米线：昆明的标志性美食

过桥米线是昆明乃至整个云南的标志性美食，它的起源有着悠久的历史，传说中是一位妻子为了给在桥对面读书的丈夫送饭而发明的，过桥米线以其独特的吃法和丰富的配料而闻名，一碗滚烫的高汤，搭配上新鲜的肉类、蔬菜和米线，食客可以根据自己的口味添加各种配料,享受DIY的乐趣。

鲜花饼：春城的甜蜜馈赠

昆明作为“春城”，四季鲜花盛开，鲜花饼便是利用这一优势制作的特色点心，鲜花饼以玫瑰花、茉莉花等鲜花为原料，外皮酥脆，内馅花香浓郁，甜而不腻,是昆明旅游的必备伴手礼。

汽锅鸡：云南的传统名菜

汽锅鸡是云南的传统名菜，以其独特的烹饪方式和鲜美的口味著称，使用特制的汽锅，将鸡肉和药材放入其中，通过蒸汽的循环作用，使鸡肉保持原汁原味，汤汁清澈，肉质鲜嫩,营养丰富。

豆花米线：昆明人的早餐选择

豆花米线是昆明街头巷尾常见的小吃，以其简单却美味的特点深受当地人喜爱，新鲜的豆花搭配上米线，再浇上特制的辣椒油和各种调料，口感滑嫩，辣中带香,是昆明人早餐的不二选择。

野生菌火锅：云南的山珍海味

云南是中国野生菌的宝库，昆明的野生菌火锅因此而闻名，在昆明，你可以品尝到各种新鲜的野生菌，如松茸、鸡枞、牛肝菌等，这些野生菌与鸡肉或猪肉一同炖煮，汤鲜味美,营养价值极高。

鸡豆凉粉：昆明的传统小吃

鸡豆凉粉是昆明的传统小吃，以其独特的口感和风味受到欢迎，鸡豆凉粉是用鸡豆（一种豆类）制成的凉粉，通常搭配上辣椒油、醋、蒜泥等调料，吃起来酸辣可口,是夏日消暑的好选择。

破酥包：昆明的传统面点

破酥包是昆明的传统面点，以其层层酥脆的外皮和丰富的内馅而闻名，破酥包的外皮经过特殊的工艺处理，使其在烘焙过程中层层分离，形成酥脆的口感，内馅可以是甜的，如豆沙、枣泥；也可以是咸的，如肉馅、菜馅,满足不同人的口味需求。

酸菜鱼：昆明人的餐桌常客

酸菜鱼是昆明人餐桌上的常客，以其酸辣鲜香的口感深受喜爱，选用新鲜的鱼肉，搭配上酸菜、辣椒等调料，鱼肉鲜嫩，酸菜爽脆，汤汁浓郁,是一道开胃下饭的好菜。

竹筒饭：少数民族的特色食品

竹筒饭是云南少数民族的特色食品，尤其在昆明周边的山区更为常见，将糯米和其他配料放入竹筒中，用火烤熟，竹筒的清香与糯米的软糯完美结合,别有一番风味。

凉米线：昆明夏季的消暑佳品

凉米线是昆明夏季的消暑佳品，以其清凉爽口的特点受到欢迎，凉米线通常搭配上黄瓜丝、豆芽、花生等蔬菜，再浇上特制的辣椒油和醋，吃起来酸辣开胃,是夏季的必备小吃。

昆明的美食远远不止这些，每一道菜都蕴含着深厚的文化和历史，无论是街头小吃还是高档餐厅，昆明的美食都能给你带来惊喜，如果你有机会来到昆明，不妨亲自品尝这些特色美食,感受春城的独特魅力。